Hotel Sirius shpallë vend të lirë pune për:

• Kuzhinier/Ndihmës Kuzhinjer

Pershkrimi i detyrave të punës:

• Të përgadis kuzhinën me vegla gatimi dhe paisje
• Studion recetat/menyt dhe mbledhë të gjitha përbërësit e nevojshëm për t'i përgaditur ato
• Gatuan ushqimin në kohën e duhur, kujdeset për kualitetin dhe e përcakton se si të prezantohet ushqimi (mënyra, pamja, sasia, etj)
• I delegon detyrat për stafin e kuzhinës, i trajnon ata sipas nevojës, i vlereëson dhe krijon kushte për mundësi zhvillimi profesional për stafin.
• Mbikqyrë stafin e kuzhinës dhe ndihmon sipas nevojës
• Informon stafin e pritjes (stafin e restorantit) për specialitetet e përditshme/ditore
• Monitoron stokun e ushqimit dhe bën porosi
• Kontrollon freskinë e ushqimit dhe i largon gjërat e vjetruara
• Inspekton furnizimet, paisjet dhe vendin e punës për pastërtinë dhe funksionalitetin
• Eksperimenton me receta/meny dhe sugjeron përbërës të rinjë
• Modifikon lehtë recetat për të plotësuar nevojat dhe kërkesat e klientëve (p.sh. Redukton kripën, largon përbërësit që shkaktojnë alergji, etj)
• Siguron përputhjen me të gjitha rregulloret e shëndetit dhe sigurisë brenda zonës së kuzhinës

Kandidatët e interesuar mund të dërgojnë CV në [email protected] apo fizikisht në recepsion të Hotel Sirius si edhe të kontaktojnë në numrat e telefonit: +383 44 111 111 dhe +383 38 22 22 80.