business

Kuzhinier/Ndihmës Kuzhinjer

  • star Publikuar: 12-09-2022
  • star Skadon: 11-10-2022

Ky konkurs ka skaduar

Kompani Hotel Sirius
Kategoritë Gastronomi dhe Hoteleri
Numri i pozitave 1
Vendi i punës Prishtinë
Shikime 2270

Hotel Sirius shpallë vend të lirë pune për:

  • Kuzhinier/Ndihmës Kuzhinjer

Pershkrimi i detyrave të punës:

  • Të përgadis kuzhinën me vegla gatimi dhe paisje
  • Studion recetat/menyt dhe mbledhë të gjitha përbërësit e nevojshëm për t'i përgaditur ato
  • Gatuan ushqimin në kohën e duhur, kujdeset për kualitetin dhe e përcakton se si të prezantohet ushqimi (mënyra, pamja, sasia, etj)
  • I delegon detyrat për stafin e kuzhinës, i trajnon ata sipas nevojës, i vlereëson dhe krijon kushte për mundësi zhvillimi profesional për stafin.
  • Mbikqyrë stafin e kuzhinës dhe ndihmon sipas nevojës
  • Informon stafin e pritjes (stafin e restorantit) për specialitetet e përditshme/ditore
  • Monitoron stokun e ushqimit dhe bën porosi
  • Kontrollon freskinë e ushqimit dhe i largon gjërat e vjetruara
  • Inspekton furnizimet, paisjet dhe vendin e punës për pastërtinë dhe funksionalitetin
  • Eksperimenton me receta/meny dhe sugjeron përbërës të rinjë
  • Modifikon lehtë recetat për të plotësuar nevojat dhe kërkesat e klientëve (p.sh. Redukton kripën, largon përbërësit që shkaktojnë alergji, etj)
  • Siguron përputhjen me të gjitha rregulloret e shëndetit dhe sigurisë brenda zonës së kuzhinës

Kandidatët e interesuar mund të dërgojnë CV në [email protected] apo fizikisht në recepsion të Hotel Sirius si edhe të kontaktojnë në numrat e telefonit: +383 44 111 111 dhe +383 38 22 22 80